Des recettes de pommes de terre originales ou classiques

Name: Des recettes de pommes de terre originales ou classiques
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Cuisine: pomme de terre

La pomme de terre, un tubercule qui a fait le tour du monde. Photo par net_efekt

Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables !

Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser ! Au printemps on appréciera aussi les petites pommes de terre primeur et grenailles natures ou dans les salades.

Meilleures recettes de pomme de terre et de fenouil des Gourmets

Des idées de recettes de pomme de terre et de fenouil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin dauphinois au fenouil

Ma Cuisine et Vous

Pour changer du classique gratin dauphinois, on ajoute ici du fenouil. Ce légume apporte de la fraîcheur et une touche anisée agréable au plat. Très simple à préparer, il régalera sans aucun doute toute la famille.

Aile de raie au fenouil, pommes de terre et câpres

Les filles, à table !

L'association fenouil pommes de terre et câpres fonctionne très bien. Le poisson délicatement parfumé de cumin et d'anis fond dans la bouche, c'est un véritable bonheur qui saura être apprécié de vos invités et de la famille.

Bouillabaisse borgne aux œufs et écorce d'orange

Zika

Bouillabaisse borgne ou bouillabaisse aux oeufs et à l'écorce d'orange, une grosse soupe provençale du pauvre, consommée la veille et les matins de fêtes, une découverte pour moi.

Potée de fenouils et pommes de terre

Appetio

La potée que j'ai choisie aujourd'hui est celle qui se prépare avec des pommes de terre et des petits pois. Une alliance entre 3 légumes dont le résultat est pour moi un véritable délice !

Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives

cuisine en folie

Les tajines moi j'aime ! J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées du soleil de la Méditerranée. C'est souvent un plat unique mais parfois il peut être accompagné de couscous. Ce sont des plats que l'on partage, tout est dans la convivialité, c'est ce qui fait leur charme.

Bouillabaisse de lapin

Les filles, à table !

Quand on y a goûté, elle a forcément un petit air de revenez-y avec son mélange de safran, de fenouil, d’anis sans oublier sa petite mayonnaise à l’ail...Et pour celles et ceux qui n’apprécient pas le lapin, on peut toujours le remplacer par du poulet, c’est tout aussi bon !

Dernières recettes de pomme de terre et de fenouil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pomme de terre et de fenouil qui changent !

Gratin de pomme de terre et fenouil

Sarah

Un délicieux gratin de fenouil et pommes de terre,idéal pour accompagner une viande grillée ou un poisson!

Gratin de fenouil et pommes de terre

Les Vagabondages de Vi@ne

Envie de gratin de fenouil et pommes de terre ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

Salade de pommes de terre aux moules flambées et au fenouil

épicétout

Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

Filets de Daurade sauce aux agrumes et au gingembre

cuisine en folie

En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !

Filets de daurade aux agrumes et purée aux légumes d'hiver fenouil, panais, carottes, pommes de terre

cuisine en folie

Envie de filets de daurade aux agrumes et purée aux légumes d'hiver fenouil, panais, carottes, pommes de terre ? Découvrez cette recette de daurade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Minestrone della longevità

Clementine

En Sardaigne le nombre de centenaires est surprenant. Quels sont les secrets pour atteindre plus de cent ans en bonne santé ? En 2005 Le National Geographic a consacré un article à ce phénomène que j'ai le plaisir de vous résumer ici avant que vous commenciez à faire vos valises, et d'appeler un déménageur pour vous y installer.